・小鉢ニ点　　　　　　　　　　　　

　　鶏とわらびの煮びたし　

　　寄せ豆腐　うすい豆のあんかけ

　

　

・おしのぎ

　　だし巻き玉子

 

 

・お造り　三種盛り　　　　　　　　

　　本まぐろ　金目鯛　天然しまあじ炙り

 

 

・煮炊きもの

　　鱧（はも）の小鍋

 

 

・揚げるもの

　　桜えびと明日葉のかき揚げ　　

 

　

・焼くもの

　　岩中豚の西京麹焼き

　　　+500円できんき旨塩焼に変更できます

　

 

・野菜のもの

　　アスパラ　ヤングコーン

　　実山椒入り胡麻酢味噌で‥

　

 

・土鍋炊き込みご飯

　　鮎ご飯　　お味噌汁　　お漬物

 

 

・ミニデザート

　　河内晩柑の白ワインゼリー　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＊こちらのメニューは一例です、仕入れ状況や季節の移ろいにより変わって行きます。

苦手な食材がございましたら2日前までにお申し付けください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いつも有難うございます。

 

 

初夏と言えば鮎‥

 

 

当店で鮎と言えば土鍋炊きの鮎ご飯‥

 

 

冬〜春の鯛ご飯に負けず劣らず人気の炊き込みご飯です。

 

 

今年も始まりました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

・小鉢三点　　　　　　　　　　　　

　　白いかと白瓜の梅肉醤油和え

　　わらびと姫竹の煮びたし

　　自家製寄せ豆腐　和芥子あんかけ

 

 

・お造り　三種盛り　　　　　　　　

　　本まぐろ　しまあじ　こち

 

 

・煮炊きもの

　　鱧（はも）の小鍋

 

 

・魚のもの

　　梅雨いさきの旨塩焼き

　　だし巻き玉子

　　行者にんにく醤油漬け　おろし和え　　　　

 

 

・肉のもの

　　岩中豚の西京麹焼き

 

 

・野菜のもの

　　アスパラ　ヤングコーン　　実山椒入り胡麻酢味噌で‥

 

　

・土鍋炊き込みご飯

　　桜えびとうすい豆ご飯　お味噌汁　お漬物

 

 

・ミニデザート

　　抹茶わらび餅　

 

 

 

 

 

　

 

 

 

 

 

いつも有難うございます。

 

 

メニューはいつ変わるのか？

 

 

について‥

 

 

 

 

当店では食材の鮮度を保つため、少しずつ仕入れ、少しずつ仕込んでいます。

 

 

その日の仕入れ状況で少しずつ変わって行きます。

 

 

少しずつ変わって、ひと月ぐらいすると大方変わっています。

 

 

 

 

月毎に上手く割り切れません‥

 

 

それが季節の移ろい‥

 

 

と、いうことで‥

 

 

(^^;)

 

 

 

 

 

今後、こちらのページにはある日の時点のメニューを書くことに致します。

 

 

宜しくお願い申し上げます。

 

 

 

 

 

 

 

 

お客様各位

 

 

 

 

いつも有難うございます。

 

 

誠に勝手ながら、月曜日に加え日曜日も定休日とすることに致しました。

 

 

月曜日は事務仕事、メニュー開発、手の掛かる仕込み、医療機関受診、銀行などの諸用で休めておらず、ご予約の無い日に臨時休業することがあります。

 

 

そのような問題の解決のため、思い切って日曜日を休むことに致しました。

 

 

日曜日ご希望のお客様にはご不便をおかけしますがご理解頂ければ幸いです。

 

 

また、日曜日でもご法要など、まとまったお人数でのご利用をご希望のお客様はお早めにご相談ください。

 

 

出来る限りお役に立てればと存じます。

 

 

宜しくお願い申し上げます。

 

 

 

 

 

 

お客様各位

 

 

 

いつもご利用いただき有難うございます

 

 

誠に勝手ながら都合により以下の日程で休業することになりました

 

 

 

5/28（土）臨時休業

 

5/29（日）通常通り営業

 

5/30（月）定休日

 

5/31（火）臨時休業

 

 

 

ご不便をお掛けして申し訳ございません

 

 

ご了承くださいますようお願い申し上げます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

・小鉢2点

　　北海あさりと山うるいのおひたし

　　天然山うどの胡麻味噌和え

 

　　

・わらびのとろろ寄せ

 

　

・お造り　3種盛り

　　天然本まぐろ　あいなめ　

　　どんちっち鯵のなめろう　など

　　

 

・旬の焼き魚

　　いさきの旨塩焼き　ポン酢おろしで‥

 

　

・炊き合わせ

　　鶏手羽肉の実山椒煮　

　　新じゃがの含め煮　さや豌豆

 

　　　　　　

・旬の天ぷら

　　稚鮎　とときや明日葉など旬の山野草

 

 

・お肉のもの

　　岩中豚の西京焼き

 

　

・サラダ

　　アスパラ　そら豆　甘夏　

　　ヨーグルトドレッシング

 

　

・土鍋炊き込みご飯

　　桜えびとうすい豆　旬野菜のお味噌汁　お漬物

 

 

・ミニデザート

　　抹茶わらび餅　茹で小豆ときな粉で‥

　

 

＊こちらのメニューは一例です、仕入れ状況などにより変わります。

　苦手な食材がございましたら2日前までにお申し付けください。

 

 

 

桜えびとうすい豆ご飯

 

 

 

 

 

お客様各位

 

 

いつもご贔屓にしていただき有難うございます。

 

誠に勝手ながら「ちょっと良いコース」（ご予約制）を廃止することに致しました。

 

代わりに変更追加オプションをご用意致します。

 

ご予約いただかなくてもご変更またはお追加いただけます。

 

 

例）+¥1,000で焼物をのどぐろに変更できます。

 

などなど‥

 

 

しかしながら、その日の入荷状況などによりオプションをご用意出来ないこともございます。

 

アップグレードや変更ご希望の方は3日前までにご予約いただきご希望をお申し付け頂ければ確実です。

 

 

食材ロス軽減などの為、ご理解頂ければ幸いです。

 

 

宜しくお願い申し上げます。

 

 

店主敬白

 

 

 

セコガニの甲羅盛り

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お客様各位

 

 

 

誠に勝手ながら

 

5/5（木祝）

 

は都合により休業します

 

 

宜しくお願いします

 

 

 

店主敬白

 

 

 

 

 

 

お心遣い　誠に感謝申し上げます

 

 

 

 

 

〜旬菜コース〜

 

 

・小鉢2点

　　ホタルイカと野かんぞうのぬた

　　天然こごみの胡麻びたし

 

　　

・春の小茶碗蒸し

　　あさり　わらび　せり　など　

 

 

・お造り　3種盛り

　　本まぐろ　あいなめ　赤貝　など　　　

 

 

・鯛かぶら煮

　　鯛　蕪　新ごぼう　絹さや　

 

 

・合鴨と筍の木の芽焼き

　　＊いわて短角和牛の炙り焼きと筍の木の芽焼き

 

　　　　　　

・白魚と天然たらの芽の天ぷら

 

 

・いわて短角和牛と大根の柔らか煮込み

　　＊きんき煮付け

　

 

・春のポテトサラダ

　　そら豆　甘夏　新玉ねぎ　ベビーリーフ

　

 

・土鍋炊き込み　筍と青えんどうご飯

　　旬野菜のお味噌汁　お漬物

 

 

・練乳パンナコッタ　苺のソースと茹で小豆

　

 

 

〜ちょっと良いコース〜

　上記メニューの内、2品が＊印の料理に替わります。

 

 

〜軽めのコース〜

　上記メニューの内、揚げ物までの6品です。

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

＊ちょっと良いコースは前日までにご予約ください。

 

 

＊こちらのメニューは一例です、仕入れ状況などにより変わります。

苦手な食材がございましたら2日前までにお申し付けください。