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2025/10/04
10月の休業日のお知らせ
いつもありがとうございます
10月の休業日のお知らせです
誠に勝手ながら今月より日曜日は隔週休みと致します
10月5日（日）
6日（月）
13日（月祝）
19日（日）
20日（月）
27日（月）
が休業日となります
宜しくお願い申し上げます m(._.)m
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2025/08/24
処暑~白露のコースメニュー
いつもありがとうございます
処暑 夏の暑さが和らぐ頃‥
と暦の上ではなっておりますが
まだまだ続く暑さ‥
猛残暑お見舞い申し上げます
しかしながら季節は確実に進み
秋の食材が出始めております
夏の終わりと秋の始まりをお愉しみください
～処暑~白露のコースメニュー～
先付
しまあじの南蛮漬け
丹波黒大豆の枝豆
お凌ぎ
冷やし茶碗蒸し 松茸と蟹のあん掛け 新銀杏
お造り 三種盛り
本まぐろ
旬の白身魚
新秋刀魚炙り 二杯酢と合わせ薬味で‥
煮もの
海老真薯と旬野菜のたき合わせ
揚げもの
穴子の天ぷら
銀杏 茗荷 大葉
ーー軽めのコース①はこちらまで
肉のもの
十勝ハーブ牛の山椒塩焼き
サラダ添え
ーー軽めのコース②はこちらまで
ご飯もの
土鍋炊き込み 新秋刀魚ご飯
お味噌汁 ぬか漬け
ミニデザート
二層仕立て
クリームチーズのパンナコッタ
巨峰のワインゼリー
ーー旬菜コースはこちらまで
冷やし茶碗蒸し 松茸と蟹のあん掛け 新銀杏
残暑が続きそうなので冷たい茶碗蒸し
秋の気配をトッピング！
新秋刀魚炙り 二杯酢と合わせ薬味で‥
土鍋炊き込み 新秋刀魚ご飯
お味噌汁 ぬか漬け
＊写真は4人前
今年の秋刀魚は初荷から好調のようです！
このまま続くと良いのですが‥
デザート 二層仕立て
クリームチーズのパンナコッタ
巨峰のワインゼリー
＊コースはご予約が必要です
（前日まで）
＊内容は不定期に替わってゆきます
（季節の移ろいや仕入れの都合によります）
＊苦手な食材などはご予約時にお申し付けください
（当日は変更出来ません）
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2025/08/15
岩中豚の角煮ご飯
いつもありがとうございます
お盆も休まず営業しておりますが
お出かけの方が多いのか店の周りは静かな日々です
そんな時は時間のかかる仕込みのチャンス！
岩中豚を時間をかけて柔らかく煮込みました
岩中豚の角煮ご飯
とろっと柔らかくご飯に良く合います！
新たな定番になるかも‥
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2025/08/10
立秋のコースメニュー
いつもありがとうございます
残暑お見舞い申し上げます
毎日暑いですね
まだまだ猛暑は続きそうですが
暦の上では秋の始まり
今年はお盆も通常通り営業しております
暑気払いにご利用ください！
～立秋のコースメニュー～
先付
姫さざえの旨煮
つるむらさきの胡麻びたし
お凌ぎ
冷やし茶碗蒸し 蟹とオクラのあん掛け
お造り 三種盛り
本まぐろ
旬の白身魚
しまあじ炙り オリジナル二杯酢と薬味で‥
煮もの
夏野菜の冷たいたき合わせ
揚げもの
鱧（はも）の天ぷら
梅肉醤油又は山椒塩で‥
ーー軽めのコース①はこちらまで
肉のもの
十勝ハーブ牛の柳川鍋
ーー軽めのコース②はこちらまで
ご飯もの
土鍋炊き込み 穴子ご飯
お味噌汁 ぬか漬け
ミニデザート
二層仕立て
桃のコンポートゼリー
杏仁豆腐
ーー旬菜コースはこちらまで
姫さざえの旨煮
夏休み 海 懐かしい想い出‥
つるむらさきの胡麻びたし
夏が旬 胡麻がよく合うヘルシー野菜
冷やし茶碗蒸し 蟹とオクラのあん掛け
つるんと滑らかな涼味
夏野菜の冷たいたき合わせ
夏の看板メニュー！
十勝ハーブ牛の柳川鍋
温かい肉料理でパワーチャージ！
土鍋炊き込み 穴子ご飯
一番人気の締めご飯！
桃のコンポートゼリーと杏仁豆腐
旬の桃と杏仁の香りが良く合います
＊コースはご予約が必要です
（前日まで）
＊内容は替わる場合がございます
（季節の移ろいや仕入れの都合により）
＊苦手な食材などはご予約時にお申し付けください
（当日は変更出来ません）
ご了承くださいますようお願い申し上げます
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2025/08/07
8月の休業日のお知らせ
いつもありがとうございます
遅ればせながら休業日のお知らせです
8月4日（月） 定休日
8月11日（月） 定休日
8月18日（月） 定休日
8月25日（月） 定休日
となっております
上記以外にご予約のない日にお休みをいただくことがございます
前日までにご予約をいただければ休みません
ご予定のある方は前日までにご予約ください
宜しくお願い申し上げます m(._.)m
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2025/07/20
土鍋ご飯は穴子に‥（ご予約制）
いつもありがとうございます
梅雨が明けました！
いよいよ夏本番ですね
当店で夏と言えば穴子ご飯
一番人気の土鍋炊き込みご飯です！
新鮮な穴子を山椒煮にしてから炊き込みます
旬菜コースの締めの食事はこちらになります
下準備が必要ですので当日注文は出来ません
単品又は軽めコースのお客様はご予約の際にお申し付けください
¥1,100/1人前（税込） 2人前より
暑い日々が続きます
猛暑を乗り切るには栄養と休養
健やかにお過ごしください‥
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2025/07/05
小暑のコースメニュー
いつもありがとうございます
すでに真夏の暑さですがもうすぐ梅雨明け
この時季は鱧（はも）や鮎・いさきが旬真っ只中！
夏野菜や牛の柳川鍋などもご用意いたしました
夏を健やかにお過ごしいただけます様に‥
～小暑のコースメニュー～
先付
炙り帆立と九条葱の芥子酢味噌掛け
オクラと長芋の寄せもの
お凌ぎ
鱧（はも）の棒すし
お造り 三種盛り
本まぐろ
自家茹で活たこ 又は 旬の白身魚
しまあじ炙り オリジナル二杯酢と薬味で‥
煮もの
夏野菜の冷たいたき合わせ
揚げもの
いさき・ししとう・茗荷の米粉揚げ
梅みぞれ出汁掛け
ーー軽めのコース①はこちらまで
肉のもの
十勝ハーブ牛の柳川鍋
ーー軽めのコース②はこちらまで
ご飯もの
土鍋炊き込み 鮎ご飯
お味噌汁 ぬか漬け
ミニデザート
二層仕立て
すもものコンポートゼリー
レアチーズプリン
ーー旬菜コースはこちらまで
鱧の棒すし
夏野菜の冷たいたき合わせ
いさき・ししとう・茗荷の米粉揚げ
梅みぞれ出汁掛け
十勝ハーブ牛の柳川鍋
土鍋炊き込み 鮎ご飯
二層仕立て
すもものコンポートゼリー
レアチーズプリン
＊コースはご予約が必要です
（前日まで）
＊内容は替わる場合がございます
（季節の移ろいや仕入れの都合により）
＊苦手な食材などはご予約時にお申し付けください
（当日は変更出来ません）
ご了承くださいますようお願い申し上げます
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2025/06/30
7月の休業日のお知らせ
いつもありがとうございます
誠に勝手ながら
7月1日（火） 臨時休業
7月13日（日） 臨時休業
7月15日（火） 満席
となっております
上記以外は月曜日が定休日となっております
宜しくお願い申し上げます
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2025/06/05
芒種のコースメニュー
いつもありがとうございます
芒種‥二十四節気で稲や麦などの種を蒔く頃
と言われております
鮎・しまあじ・きすなどが旬を迎えてまいります
～芒種のコースメニュー～
先付
炙り帆立とアスパラの芥子酢味噌掛け
翡翠豆と筍の白和え
旬のお造り 三種盛り
本まぐろ
あいなめ・まこかれいなど旬の白身魚
しまあじ炙り オリジナル二杯酢と薬味で‥
煮もの
海老真薯と旬野菜のたき合わせ
焼きもの
煮穴子入り出汁巻玉子
揚げもの
きすのゆかり揚げ・明日葉・茗荷の天ぷら
ーー軽めのコース①はここまで
肉のもの
十勝ハーブ牛のローストビーフ
山菜味噌とサラダ添え
ーー軽めのコース②はここまで
ご飯もの
土鍋炊き込み 鮎ご飯
お味噌汁 ぬか漬け
ミニデザート
二層仕立て
河内晩柑の白ワインゼリー
レアチーズプリン
ーー旬菜コースはここまで
煮穴子入り出汁巻玉子
十勝ハーブ牛のローストビーフ
土鍋炊き込み 鮎ご飯
二層仕立て
河内晩柑の白ワインゼリー
レアチーズプリン
献立は季節の移ろいや仕入れの都合により少しずつ替わって行きます
ご了承ください
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2025/06/03
土鍋炊き込み 鮎ご飯 （ご予約制）
いつもありがとうございます
初夏になりました
もうすぐ梅雨入りですね
初夏と言えば「鮎」
塩焼きが代表的ですが小骨や肝が苦手な方も多いようです‥
そこで当店では鮎を炊き込みご飯にします
骨は取り除いて出汁にして
鮎の旨みを余すところなくご飯に閉じ込めます
土鍋炊き込み 鮎ご飯
身をほぐし混ぜて提供致します
旬菜コースの締めの食事はこちらになります
単品（アラカルト）又は軽めのコースでご希望のお客様はご予約の際にお申し付けください
申し訳ございませんが下準備が必要ですので当日注文は出来ません
旬の味わいをお愉しみください♪
お待ちしております
